JAMONERÍA – SELECCIÓN CHARCUTERÍA JUANI

Jamón reserva elaborado con cerdos Duroc seleccionados, que aportan una mayor infiltración de grasa y un sabor más suave y aromático.
Secado natural en La Rioja, siguiendo la tradición familiar de Martínez Somalo.

Detalles técnicos:

• Curación: 18 – 20 meses

• Peso: 8 kg aprox.

• Procedencia: La Rioja

• Presentación: pieza entera con etiqueta original