JAMONERÍA – EDICIÓN LIMITADA AÑADA 2021 - Jamón Ibérico de Bellota FISAN – Edición Limitada Añada 2021

Elaborado con los cerdos más selectos de la añada 2021, este FISAN Edición Limitada es una obra maestra gastronómica.
Cada jamón ha sido curado más de 60 meses en las bodegas naturales de Guijuelo, alcanzando un nivel de aroma, textura y sabor inigualable.
Su presentación escultórica en estuche facetado de diseño bronce convierte esta pieza en un auténtico objeto de colección.

Detalles técnicos:

• Raza: 100 % Ibérico

• Alimentación: Bellota y pastos naturales

• Curación: 60 meses

• Peso: 8 – 9 kg aprox.

• Origen: Guijuelo (Salamanca)

• Presentación: Edición Limitada con estuche de lujo, libro de autenticidad y cuchillo profesional

Notas de cata:
Aroma profundo y envolvente con matices dulces y florales. Textura fundente y sabor redondo que permanece largo tiempo en boca.