Jamón Ibérico de Bellota 100 % Raza Ibérica Juan Manuel

Elaborado en Guijuelo (Salamanca), este jamón 100 % ibérico de Juan Manuel combina elegancia y potencia aromática en un mismo producto.
Su grasa infiltrada, de textura sedosa, libera matices de frutos secos y bellota tostada, con un retrogusto largo y equilibrado.

Detalles técnicos:

• Raza: 100 % Ibérico

• Alimentación: Bellota

• Curación: 40 – 48 meses

• Peso: 7,5 – 8 kg aprox.

• Origen: Guijuelo (Salamanca)

• Presentación: Etiqueta negra “Juan Manuel Alta Gama”