ANCHOAS DE SANTOÑA PREMIUM 12/14 – CHARCUTERÍA JUANI 12/14

Anchoas de Santoña Premium 12/14: una selección gourmet de anchoas del Cantábrico, elaboradas artesanalmente y cuidadosamente seleccionadas para garantizar piezas de gran calidad, tamaño y sabor.

Procedentes de Santoña (Cantabria), estas anchoas destacan por su calibre 12/14, una selección especialmente apreciada por su equilibrio entre tamaño, textura y intensidad de sabor. Su elaboración a mano permite conservar toda la delicadeza del producto y ofrecer una experiencia gastronómica auténtica.

Detalles técnicos:

• Producto: Anchoas del Cantábrico
• Origen: Santoña, Cantabria
• Zona de captura: FAO 27
• Calibre: 12/14
• Elaboración: Artesanal y a mano
• Selección: Premium
• Marca: Charcutería Juani
• Presentación: Lata gourmet

Notas de cata:
Aroma limpio e intensamente marino. En boca presenta una textura tierna y carnosa, con un sabor profundo, equilibrado y ligeramente salino. Su paso por boca es elegante y persistente, dejando un agradable recuerdo del auténtico sabor de las anchoas de Santoña.