Queso Gruyère DOP 15 Meses – Juani Charcutería 37,90€/Kg
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El Gruyère DOP 15 meses es un queso suizo curado con Denominación de Origen Protegida, famoso por su sabor profundo, afrutado y ligeramente salado.
Su maduración de más de un año intensifica su carácter y le otorga una textura firme con pequeños cristales, ideal para los amantes del queso con personalidad.
Perfecto para tablas, fondues, gratinados o simplemente disfrutar solo.
✅ DOP Suiza – Gruyère auténtico
✅ Curación de 15 meses
✅ Leche cruda de vaca
✅ Textura firme con cristales
✅ Sabor intenso, afrutado y salino
Ficha técnica – Queso Gruyère AOP 15 Meses
| Campo | Información |
|---|---|
| Denominación del producto | Queso Gruyère 15 Meses |
| Denominación de origen | Gruyère AOP – Denominación de Origen Protegida |
| Establecimiento | Juani Charcutería |
| País de origen | Suiza |
| Región de origen | Región de Gruyère y zonas autorizadas de Suiza |
| Tipo de producto | Queso curado de pasta prensada y cocida |
| Tipo de leche | Leche cruda de vaca |
| Maduración | 15 meses |
| Textura | Firme, compacta y ligeramente granulosa, con posibles cristales de maduración |
| Color | Marfil a amarillo dorado |
| Sabor | Intenso, afrutado, ligeramente salino y persistente |
| Aroma | Lácteo, con notas de frutos secos y matices tostados |
| Ingredientes | Leche cruda de vaca, fermentos lácticos, cuajo y sal; confirmar en el etiquetado |
| Alérgenos | Leche y derivados |
| Conservación | Mantener refrigerado según las indicaciones del fabricante |
| Formato de venta | Al peso |
| Precio de venta | 37,90 €/kg |
| Usos culinarios | Tablas gourmet, fondues, gratinados, salsas y degustaciones |
| Maridaje | Vino blanco seco, frutos secos, pan artesano y fruta fresca |
| Información nutricional | Consultar el etiquetado del fabricante |
| Lote y fecha de caducidad | Según el etiquetado del producto |
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