Queso Gamonéu DOP del Valle – Juani Charcutería 32,90€/Kg
Queso Gamonéu DOP del Valle – Juani Charcutería 32,90€/Kg
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El Queso Gamonéu del Valle es una auténtica joya asturiana con Denominación de Origen Protegida.
Se elabora de forma artesanal con mezcla de leche de vaca, cabra y oveja, y se ahúma suavemente antes de madurar en cuevas naturales del Valle de Onís.
Su sabor es único: potente, ligeramente picante y con un toque ahumado que lo hace inconfundible. Ideal para los amantes del queso con carácter.
✅ Denominación de Origen Protegida (DOP)
✅ Leche de vaca, cabra y oveja
✅ Maduración en cuevas naturales
✅ Sabor intenso, ahumado y ligeramente picante
✅ Elaboración tradicional en el Valle de Onís (Asturias)
Ficha técnica — Queso Gamonéu DOP del Valle
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Producto | Queso Gamonéu del Valle |
| Denominación | Denominación de Origen Protegida (DOP) |
| Origen | Valle de Onís, Asturias, España |
| Tipo de queso | Queso tradicional de maduración |
| Tipo de leche | Leche de vaca, oveja y cabra, según la elaboración tradicional |
| Elaboración | Artesanal, con ahumado suave |
| Maduración | En cuevas o espacios naturales adecuados |
| Textura | Firme, con posibles vetas azuladas |
| Sabor | Intenso, ligeramente picante y con matices ahumados |
| Aroma | Profundo, con notas de humo y maduración |
| Formato de venta | Por peso |
| Precio | 32,90 €/kg |
| Conservación | Mantener refrigerado según las indicaciones del fabricante |
| Categoría | Quesos gourmet |
Descripción del producto
El Queso Gamonéu DOP del Valle es una joya de la tradición quesera asturiana, reconocida por su elaboración artesanal y su personalidad inconfundible.
Elaborado con leche de vaca, oveja y cabra, según la composición autorizada para esta variedad, presenta un sabor intenso y complejo, con delicados matices ahumados y notas ligeramente picantes. Su maduración aporta carácter y una textura firme que lo convierte en una elección excepcional para los amantes de los quesos con personalidad.
Un queso gourmet con identidad propia, perfecto para disfrutar de los sabores auténticos de Asturias.
Características destacadas
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🇪🇸 Denominación de Origen Protegida (DOP).
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🧀 Queso tradicional del Valle de Onís, Asturias.
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🥛 Elaborado con leche de distintas especies, según la variedad autorizada.
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🔥 Característicos matices ahumados.
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✨ Sabor intenso y ligeramente picante.
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🍷 Ideal para tablas de quesos gourmet y ocasiones especiales.
Recomendaciones de consumo
Servir en cuñas en una tabla de quesos, acompañado de pan de hogaza, nueces, avellanas o miel. Marida especialmente bien con vinos tintos con cuerpo, sidra natural asturiana y otras bebidas que acompañen su sabor intenso.
Alérgenos
Contiene leche y derivados lácteos.
Conservación
Conservar refrigerado y seguir las instrucciones del fabricante. Se recomienda atemperarlo unos minutos antes de servir para apreciar mejor sus aromas y matices.
Nota: la composición exacta de la leche, el método de elaboración y los datos técnicos deben verificarse en la etiqueta del producto y la ficha del proveedor.
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