Queso Ondare – Tradición Vasca con Sabor Profundo
Queso Ondare – Tradición Vasca con Sabor Profundo
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Queso curado elaborado artesanalmente con leche cruda de oveja latxa, típico del País Vasco.
De sabor intenso, aroma profundo y textura firme, representa la esencia del queso pastoril de montaña.
✅ 100 % leche cruda de oveja latxa
✅ Curación tradicional en bodega
✅ Sabor fuerte, con matices a frutos secos y montaña
✅ Ideal para tablas selectas, maridar con tintos o sidra vasca
✅ Producto artesanal de caserío (Ondare – Segura, Gipuzkoa)
Ficha técnica – Queso Ondare (Elkano 1)
| Campo | Información |
|---|---|
| Nombre del producto | Queso Ondare |
| Marca / productor | Elkano 1 |
| Categoría | Queso curado de oveja |
| Origen | Segura, Gipuzkoa, País Vasco, España |
| Tipo de leche | Leche de oveja latxa cruda, según la descripción del producto |
| Tipo de queso | Queso de pasta prensada |
| Maduración | Curación tradicional; duración exacta por confirmar |
| Textura | Firme y compacta |
| Color | Marfil a amarillo pálido |
| Sabor | Intenso, persistente, con notas lácteas y de frutos secos |
| Aroma | Lácteo intenso, con matices de montaña |
| Corteza | Natural, según el formato |
| Ingredientes | Confirmar en la etiqueta del fabricante |
| Alérgenos | Leche y derivados |
| Conservación | Mantener refrigerado según las indicaciones del fabricante |
| Formato de venta | Al peso |
| Usos recomendados | Tablas de quesos, aperitivos y degustaciones |
| Maridaje | Sidra vasca, vinos tintos y frutos secos |
| Información nutricional | Consultar la ficha oficial del fabricante |
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